Gruyères
Gruyères est un village perché du canton de Fribourg, avec une rue pavée en pente, un château et la campagne où est fabriqué le gruyère.
Nous pouvons percevoir une commission. Elle n’influence jamais nos choix.
Gruyères est un petit village médiéval perché sur une colline du canton de Fribourg, dans l’ouest de la Suisse. Sa rue principale, pavée et pentue, monte jusqu’au château construit par les comtes de Gruyère. Le château abrite un musée consacré à l’artiste suisse H. R. Giger. La région a donné son nom au gruyère, fabriqué dans les fromageries des environs et pas seulement dans le village.
Le centre se visite en une après-midi : vous pouvez donc prévoir une excursion d’une demi-journée ou passer la nuit sur place. Des trains desservent Bulle, la gare importante la plus proche, puis des bus montent jusqu’au village. La fromagerie La Maison du Gruyère se trouve à Pringy, tout près, mais pas dans le village : prévoyez une étape à part. Vous pouvez compléter la visite par une promenade dans la campagne alentour.
Gruyères en cinq points
- Prenez le train jusqu’à Bulle, puis le busBulle est la gare importante la plus proche, et des bus montent de là jusqu’au village. Consultez les horaires de bus avant de partir.Se déplacer
- Garez-vous en contrebas et montez à piedLe vieux village est perché sur une pente raide, avec des ruelles étroites et pavées. Garez-vous dans l’un des parkings en contrebas, puis finissez à pied. Portez des chaussures qui accrochent bien.
- Observez la fabrication du fromage à La Maison du GruyèreLa Maison du Gruyère, à Pringy, tout près, dispose d’un espace d’observation où vous pouvez voir fabriquer le gruyère. Vérifiez les horaires d’ouverture avant votre visite : la fromagerie n’est pas dans le village.
- Commandez une moitié-moitié dans un restaurant du villageLa moitié-moitié est un plat fribourgeois composé de gruyère et de vacherin fribourgeois fondus, servis avec du vin blanc. Demandez-le par son nom.
- Gardez des francs suisses pour les petits cafésEn Suisse, on paie en francs suisses, pas en euros. Les cartes sont acceptées dans la plupart des hôtels et restaurants, mais certains petits cafés et boulangeries ne prennent que les espèces.Monnaie et budget
À savoir
- Monnaie
- Franc suisse (CHF)
- Entrée sur le territoire
- Séjour de courte durée sans visa pour de nombreux passeports ; règles Schengen applicables Lire la suite
- Urgences
- 117 police, 118 pompiers, 144 ambulance
- Pourboire
- Service compris ; arrondissez l’addition ou laissez quelques francs
- Heure
- UTC+1, UTC+2 en été (heure d’été)
Météo mois par mois
- janvierFroid, neigeux
- févrierNeige, calme
- marsFroid, calme
- avrilVerdure, calme
- maiPrintemps, verdure
- juinJournées longues
- juilletChaud, fréquenté
- aoûtChaud, fréquenté
- septembreTemps clair et doux
- octobreCouleurs d’automne
- novembreFraîcheur, calme
- décembreFroid, journées courtes
En ce moment à Gruyères
Heure locale, météo du jour et taux de change, mis à jour tout au long de la journée.
-5
- Ressenti
- -8°
- Humidité
- 91 %
- Vent
- 4 km/h
- Risque de pluie
- 0 %
Gruyères
03:32
mardi 3 novembre
- Aujourd’hui7°2°0 %mardi: Brouillard. Maximale 7°, Minimale 2°. Risque de pluie 0 %.
- mer.8°2°0 %mercredi: Brouillard. Maximale 8°, Minimale 2°. Risque de pluie 0 %.
- jeu.10°1°2 %jeudi: Brouillard. Maximale 10°, Minimale 1°. Risque de pluie 2 %.
- ven.10°4°24 %vendredi: Nuageux. Maximale 10°, Minimale 4°. Risque de pluie 24 %.
- sam.10°5°25 %samedi: Brouillard. Maximale 10°, Minimale 5°. Risque de pluie 25 %.
- dim.9°5°40 %dimanche: Pluie. Maximale 9°, Minimale 5°. Risque de pluie 40 %.
Mis à jour à 01:22, heure locale · Powered by WeatherAPI.com · Weather data by Open-Meteo.com
Monnaie
Taux moyen du marché1 USD = 0,8195 CHF
Taux au 3 nov. 2026 · Rates By Exchange Rate API
Que faire à Gruyères
Concerts, festivals et grands événements dans la ville et ses environs
Calendrier des événementsChaque année
- févr.–marsCarnaval de BerneBerne, excursion d'une journée
- juinGreenfield FestivalInterlaken, excursion d'une journée
- juil.–aoûtVerbier FestivalValais, excursion d'une journée
- juil.Festival de jazz de MontreuxMontreux, excursion d'une journée
- juil.Paléo Festival NyonRégion du lac Léman, excursion d'une journée
- juil.–sept.Festival Menuhin de GstaadOberland bernois, excursion d'une journée
- juil.GurtenfestivalBerne, excursion d'une journée
Excursions à la journée en train
- FribourgEn train depuis BulleChef-lieu du canton, avec une vieille ville historique à découvrir le temps d’une après-midi.Lire le guide
- LausanneEn train depuis BulleUne ville au bord du lac, avec une cathédrale et le Musée olympique.
- MontreuxEn train depuis BulleLes quais du Léman et, tout près sur la rive, le château de Chillon.
Avant de partir à Gruyères
Règles pour Gruyères, vérifiées
- La Suisse fait partie de l’espace Schengen. Avant de partir, vérifiez les conditions d’entrée correspondant à votre passeport auprès du Secrétariat d’État aux migrations.Source
- L’importation de denrées alimentaires en Suisse est soumise à des limites et à des interdictions. Avant de mettre du fromage ou de la viande dans vos bagages, consultez l’Office fédéral de la douane et de la sécurité des frontières.
- Achetez vos billets de bus et de train avant de monter à bord. Les contrôles sont fréquents ; les voyageurs sans billet valable reçoivent une amende.
Organiser un séjour à Gruyères
Régions, entrée sur le territoire et transports pour un séjour en Suisse
Lire le guideCanton de FribourgLe canton où se trouve le village et son chef-lieu
Lire le guideSe déplacerLiaisons en train et en bus entre Bulle et le village perché
Lire le guideMonnaie et budgetFrancs suisses, cartes et prix habituels
Lire le guideVisas et entréeRègles Schengen pour les séjours de courte durée de la plupart des visiteurs
Lire le guideOù dormirOù loger pour visiter le village et partir en excursion à la journée
Lire le guideFAQ sur Gruyères
Gruyères vaut-il le détour ?
Oui, prévoyez une demi-journée pour découvrir le village médiéval perché, le château et le fromage. Le village est petit : une journée entière suffit largement. Vous pouvez ajouter Fribourg ou Lausanne si vous avez une journée de plus.
Comment aller à Gruyères depuis Genève ou Lausanne ?
Prenez le train jusqu’à Bulle, puis le bus jusqu’au village. Consultez les horaires des trains et des bus avant de partir.
Combien d’heures faut-il prévoir à Gruyères ?
Une demi-journée suffit pour visiter le château et le vieux village. Avec une journée entière, vous pouvez ajouter la fromagerie de Pringy et prendre plus de temps pour déjeuner.
Gruyères et le fromage gruyère, est-ce la même chose ?
Le fromage tire son nom de la région. Le gruyère AOP est fabriqué dans des fromageries de plusieurs cantons, dont Fribourg, et pas seulement dans le village.
Qu’est-ce que la moitié-moitié ?
Ce plat fribourgeois associe à parts égales du gruyère et du vacherin fribourgeois fondus, servis avec du vin blanc. Demandez-le dans les restaurants du village et de Fribourg.
Quand partir à Gruyères ?
De la fin du printemps au début de l’automne, les conditions sont les plus favorables aux promenades et aux repas en terrasse. En hiver, il fait froid dans le village : vérifiez les horaires d’ouverture avant de partir.