Wisconsin

Wisconsin é um estado do Upper Midwest dos Estados Unidos, com o lago Michigan a leste e o lago Superior a norte. Madison, a capital, fica num istmo entre dois lagos; Milwaukee, a maior cidade, estende-se pela margem do lago Michigan. A produção de lacticínios marca grande parte do estado, por isso é comum encontrar coalhos de queijo, manteiga e tábuas de queijos nas ementas. A história cervejeira de Milwaukee continua presente nas cervejarias antigas e nas cervejarias-restaurante, e os edifícios de Frank Lloyd Wright, incluindo Taliesin, em Spring Green, atraem quem se interessa por arquitetura.

Wisconsin é uma boa escolha para uma viagem de carro ou uma escapadinha centrada na água. Milwaukee é a paragem para passeios à beira do lago, cerveja e comida; Madison combina um campus universitário com o Capitólio junto ao lago e um mercado de agricultores. O verão é a época para nadar e velejar nos lagos, e o início do outono traz cor às florestas do norte. Reserve pelo menos dois ou três dias para cada cidade e acrescente mais tempo se quiser chegar a Door County ou à margem do lago Superior.