Cafayate

Visita Cafayate para probar torrontés, ver arquitectura colonial y recorrer los Valles Calchaquíes.

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Cafayate es una localidad de la provincia de Salta, en el noroeste de Argentina, en el centro de los Valles Calchaquíes. Está a unos 1,683 metros (5,522 pies) sobre el nivel del mar y es conocida sobre todo por sus vinos, en especial el torrontés, la variedad más característica de la zona. Las bodegas de la localidad reciben visitantes y muchas ofrecen visitas guiadas gratuitas. Cafayate tiene un ritmo tranquilo y arquitectura de estilo colonial. Se fundó en 1840, en el sitio de una misión.

Usa Cafayate como base para recorrer el valle del río Las Conchas, también llamado quebrada de Cafayate. La ruta nacional 68, pavimentada, recorre unos 183 km (114 millas) entre Salta y Cafayate y pasa por varios de los principales atractivos del valle. La ruta 40 recorre unos 165 km (103 millas) desde Cafayate hasta Cachi; ese tramo no está pavimentado y conviene evitarlo durante la temporada de lluvias. Otros lugares para visitar desde la localidad son Molinos, Tolombón y la estancia San Isidro. Los valles tienen un clima seco y templado, con un promedio de menos de 250 mm de lluvia al año.

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Cafayate en cinco puntos

Toma la ruta 68 pavimentada desde SaltaLa ruta pavimentada recorre unos 183 km entre Salta y Cafayate y pasa por atractivos del valle del río Las Conchas.
Evita la ruta 40 en temporada de lluviasLa ruta de Cafayate a Cachi no está pavimentada durante unos 165 km. Evita este tramo durante la temporada de lluvias.
Prueba torrontés en una bodega localEl torrontés es el vino más característico de la zona. Las bodegas de la localidad reciben visitantes y muchas ofrecen visitas guiadas gratuitas.
Ten en cuenta la alturaCafayate está a unos 1,683 metros sobre el nivel del mar.
Usa Cafayate como base para recorrer los vallesLa localidad está en el centro de los Valles Calchaquíes. El valle del río Las Conchas, Cachi, Molinos y Tolombón son algunos de los lugares que puedes visitar.

Qué hacer en Cafayate

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Museo · CafayateMuseum of the Vine and Wine of Cafayate, Salta, Argentina

Lugar de interés · CafayateMuseo Arqueológico

Lugar de interés · CafayatePiattelli

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El tiempo por mes

Días de lluvia
Días con tormentas

eneroLluvia17 días lluviososMáxima30°Mínima19°Verano
febreroLluvia15 días lluviososMáxima29°Mínima19°Verano
marzoLluvia16 días lluviososMáxima27°Mínima17°Temporada de cosecha
abrilLluvia13 días lluviososMáxima23°Mínima14°Otoño
mayoParcialmente nublado8 días lluviososMáxima20°Mínima10°Templado y seco
junioDespejado4 días lluviososMáxima19°Mínima7°Invierno
julioDespejado3 días lluviososMáxima20°Mínima7°Invierno
agostoDespejado2 días lluviososMáxima23°Mínima9°Invierno
septiembreDespejado3 días lluviososMáxima26°Mínima12°Primavera
octubreDespejado8 días lluviososMáxima28°Mínima15°Primavera
noviembreLluvia12 días lluviosos1 día de tormentaMáxima29°Mínima17°Primavera
diciembreLluvia14 días lluviosos1 día de tormentaMáxima30°Mínima18°Verano

Máxima y mínima diaria media en Cafayate, 2016–2025. Día de lluvia: 1 mm de lluvia o más.

Ahora mismo en Cafayate

Hora local, tiempo de hoy y tipo de cambio, actualizados a lo largo del día.

Sensación térmica: 20°
Humedad: 58 %
Viento: 12 km/h
Probabilidad de lluvia: 91 %

Cafayate

20:25

lunes, 2 de noviembre

GMT-3

Hoy27°13°91 %lunes: Lluvia. Máxima 27°, Mínima 13°. Probabilidad de lluvia 91 %.
mar33°16°100 %martes: Tormentas eléctricas. Máxima 33°, Mínima 16°. Probabilidad de lluvia 100 %.
mié24°15°17 %miércoles: Niebla. Máxima 24°, Mínima 15°. Probabilidad de lluvia 17 %.
jue21°13°48 %jueves: Nublado. Máxima 21°, Mínima 13°. Probabilidad de lluvia 48 %.
vie30°12°40 %viernes: Llovizna. Máxima 30°, Mínima 12°. Probabilidad de lluvia 40 %.
sáb18°9°70 %sábado: Llovizna. Máxima 18°, Mínima 9°. Probabilidad de lluvia 70 %.
dom22°11°6 %domingo: Llovizna. Máxima 22°, Mínima 11°. Probabilidad de lluvia 6 %.

Actualizado a las 18:23, hora local · Weather data by Open-Meteo.com

Dinero

Tipo de cambio medio del mercado1 USD = 1537 ARS

Cantidad

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ARS · peso argentino

Tipos de cambio del 2 nov 2026 · Rates By Exchange Rate API

Excursiones de un día en tren

Valle del río Las ConchasRecorre varios de los principales atractivos de la zona por la ruta entre Cafayate y Salta.
CachiVisita un lugar conocido de los Valles Calchaquíes por la ruta 40 sin pavimentar. Evita esta ruta durante la temporada de lluvias.
MolinosVisita Molinos, uno de los lugares que puedes recorrer desde Cafayate.
TolombónVisita Tolombón desde Cafayate.

Antes de viajar a Cafayate

eSIM para ArgentinaDatos para recorrer los valles por carreteraLeer la guía

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Normas de Cafayate, comprobadas

Antes de viajar, consulta los requisitos de ingreso según tu pasaporte con la Dirección Nacional de Migraciones de Argentina.Fuente
Evita la ruta 40 sin pavimentar entre Cafayate y Cachi durante la temporada de lluvias.
Muchas bodegas ofrecen visitas guiadas gratuitas. Consulta con la bodega los detalles de la visita.

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Preguntas frecuentes sobre Cafayate

¿Cuántos días necesitas en Cafayate?

El tiempo que necesitas depende de cuántas bodegas y lugares cercanos quieras visitar. Cafayate es una base para recorrer el valle del río Las Conchas, Cachi, Molinos y Tolombón.

¿Vale la pena visitar Cafayate?

Cafayate es conocida por el torrontés y sirve como base para recorrer los Valles Calchaquíes. Las bodegas de la localidad reciben visitantes y muchas ofrecen visitas guiadas gratuitas.

¿Cómo llegar de Salta a Cafayate?

La ruta nacional 68, pavimentada, recorre unos 183 km entre Salta y Cafayate y pasa por atractivos del valle del río Las Conchas.

¿Se puede ir en auto de Cafayate a Cachi?

La ruta 40 recorre unos 165 km desde Cafayate hasta Cachi. El tramo no está pavimentado y conviene evitarlo durante la temporada de lluvias.

¿Por qué vino es conocido Cafayate?

El torrontés es el vino más característico de los que se producen en los alrededores de Cafayate. Las bodegas de la localidad reciben visitantes y muchas ofrecen visitas guiadas gratuitas.

¿A qué altura está Cafayate?

La localidad está a unos 1,683 metros sobre el nivel del mar.