La maggior parte dei mercatini di Natale in Europa apre nell'ultima settimana di novembre o intorno alla prima domenica di Avvento e chiude il 23 o il 24 dicembre. Salisburgo, Bruxelles, Praga e alcune zone di Vienna restano aperte fino a fine dicembre o inizio gennaio, quindi sono le scelte giuste per un viaggio dopo Natale.
Le sette guide qui sotto coprono cinque paesi. Norimberga è nota per i Lebkuchen e per l'apertura del Christkind, mentre Monaco è l'altra scelta in Germania. Vienna ha diversi mercatini, il più grande in piazza del Municipio. Il mercatino di Strasburgo risale al 1570 e si definisce il più antico di Francia. Brussels Winter Wonders si estende dalla Grand-Place e ha una pista di pattinaggio sul ghiaccio. I mercatini principali di Praga si trovano in piazza della Città Vecchia e in piazza San Venceslao. Per collegare due città in una settimana, leggi Mercatini di Natale in treno, un itinerario ferroviario da Norimberga a Vienna.