Novo México

O Novo México é um estado no sudoeste dos Estados Unidos, com fronteira com Arizona, Colorado, Oklahoma, Texas, Utah e o estado mexicano de Chihuahua. Comunidades pueblo vivem na região há séculos, seguidas pela colonização espanhola e, mais tarde, pelo domínio mexicano e americano. Santa Fe, a capital do estado, é conhecida pelas construções baixas de adobe, pela praça histórica e pelo distrito de galerias na Canyon Road. Albuquerque, a maior cidade, tem um Old Town histórico e sedia o Albuquerque International Balloon Fiesta todo outubro. Taos, ao norte, é conhecida pelo Taos Pueblo, uma comunidade viva e Patrimônio Mundial da UNESCO, e pela Rio Grande Gorge, que fica perto dali.

O estado combina mais com viagens focadas em cultura, gastronomia e paisagens abertas do que com praia ou vida noturna. O Chaco Culture National Historical Park protege ruínas puebloan antigas, o White Sands National Park tem dunas de gipsita branca, e as Cavernas de Carlsbad ficam no sudeste. O chile verde é o ingrediente característico da cozinha local, servido em ensopados e com ovos. Reserve pelo menos uma semana para percorrer o norte e o sul, ou de quatro a cinco dias só para Santa Fe e Taos. Primavera e outono são as estações mais confortáveis. O verão é quente no deserto baixo, e o inverno traz neve às montanhas.